এসিড হলুদ 23লেমন ইয়েলো নামেও পরিচিত, একটি বহুল ব্যবহৃত জৈব সিন্থেটিক রঙ্গক যার রাসায়নিক নাম 1- (4-সালফোনাইলফেনিল)-4- (4-সালফোনাইলফেনিলাজো) -5-পাইরাজোলোন-3-কারবক্সিলিক অ্যাসিড ট্রাইসোডিয়াম লবণ।

এটি একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙ উপস্থাপন করে, ভাল জল দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীলতা রয়েছে এবং একটি বিস্তৃত pH পরিসরে স্থিতিশীল রঙ বজায় রাখতে পারে।

অতএব, এটি খাদ্য, পানীয়, ওষুধ, প্রসাধনী এবং টেক্সটাইলের মতো বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য শিল্পে, অ্যাসিড ইয়েলো 23 প্রায়শই ক্যান্ডি, পেস্ট্রি, পানীয় ইত্যাদির মতো খাবারে উজ্জ্বল হলুদ রঙ যোগ করার জন্য একটি রঙিন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, অ্যাসিড ইয়েলো 23-এর নির্দিষ্ট আলো এবং তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতাও রয়েছে, যা নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে স্থিতিশীল রঙ বজায় রাখতে পারে, যা উচ্চ তাপমাত্রা বা দীর্ঘমেয়াদী আলোর এক্সপোজারের প্রয়োজন হয় এমন পণ্যের রঙে কার্যকর করে তোলে।

আপনি যদি অ্যাসিড হলুদ 23 খুঁজছেন, আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন স্বাগতম।