Asid Kuning 23, juga dikenali sebagai Lemon Yellow, ialah pigmen sintetik organik yang digunakan secara meluas dengan nama kimia 1- (4-sulfonylphenyl) -4- (4-sulfonylphenylazo) -5-pyrazolone-3-carboxylic acid trisodium salt.

Ia memberikan warna kuning terang, mempunyai keterlarutan dan kestabilan air yang baik, dan boleh mengekalkan warna yang stabil dalam julat pH yang luas.

Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang seperti makanan, minuman, perubatan, kosmetik, dan tekstil.

Dalam industri makanan, Acid Yellow 23 sering digunakan sebagai agen pewarna untuk menambah warna kuning terang kepada makanan seperti gula-gula, pastri, minuman, dll.

Selain itu, Acid Yellow 23 juga mempunyai rintangan cahaya dan haba tertentu, yang boleh mengekalkan warna yang stabil dalam keadaan tertentu, menjadikannya berkesan dalam produk pewarna yang memerlukan suhu tinggi atau pendedahan cahaya jangka panjang.

Jika anda sedang mencari asid kuning 23, dialu-alukan hubungi kami.